今年もサロン・デュ・ショコラに行ってきました！！
だいぶ日にちが経ってしまったのですが簡単に記録を残しておきたいと思います(*’ω’*)

会場には大勢のシェフがいらっしゃってて、すごい熱気。
ここではシェフがサインなさってたり写真撮影されたりしていました。

会場内で食べたのはふたつ。
去年食べそこなったこちら、ローラン＆京子 デュシューヌのエクレールショコラ。

飲食ブースはけっこうたくさんスペースが取ってあって、ゆっくり楽しむことができました。

サックリとしたシュー生地の中に・・・

チョコレートカスタードクリームがたっぷり(n*´ω`*n)

もうひとつはこちら、サダハル・アオキのカヌレショコラ。

外はカリッと、中はモッチリの濃厚ショコラ風味でおいしかったです！！

購入してきたものはこちら。

プレスタのルビーチョコレートバー、

ダヴィド・カピィのショコラアソート フレーズ、

フィリップベルのミニブッシェプラリネ、

ベルナシオンのタブレット フーレフランボワーズ、

エリタージュのプラリネカシューカネル。

ほんとはもっともっとたくさん欲しいのあったんですけど、懐具合と行列のすごさと相談した結果、以上になりました(´・ω・｀)

また食べたらすこしずつレポートしていきます！

メサージュ・ド・ローズ（バラのメッセージ）という美しい名前のチョコレートブランドがあるんですけどね。

そこの美しいバラのチョコをぜひ見てくれ。

白い丸箱にブランドネームのプリント。
ピンクのサテンリボン。

シンプルでオシャレでプレゼントらしさ満載で素晴らしい。

箱のサイズはだいたい直径9.5cm高さ3cmくらい。

見て・・・！

箱を開けるとピンク色の一輪のバラ。
美しすぎません？

きれいなのでもう少しアップで。

9枚の花びらと中心のパーツでバラの形を作り上げられていて、よくこんな繊細な作りのものを商品化したなぁ・・・と変な感心をしてしまうほど。

しかも、淡い薔薇色に染められたホワイトチョコレートは薔薇のフレーバーで、これはバラの形のチョコレートというよりももはや食べる薔薇。

繊細な乙女または優雅なマダムのような気持ちになれます。
これプレゼントでもらったら超ロマンチックでしょう！！！

メサージュ・ド・ローズのチョコレートは、これ以外のものもとても美しいので機会があればぜひ。

バレンタイン期になると比較的いろんなところで手に入りやすくなります。

【商品情報】
公式サイト＞＞メサージュ・ド・ローズ
ここで買いました＞＞メサージュ・ド・ローズ松屋銀座店

抹茶チョコレートが大好きなんですけどね。
たまに、もっと濃かったらおいしいのに！！と思うものに遭遇することがあります。

濃厚な抹茶チョコレートが食べたい。
なんならあれこれ食べ比べたい。

そんな私の願いをかなえてくれるものを発見しました。

ななや ティーチョコレートプレミアム MATCHA７です。

抹茶配合の濃度が7段階＋ほうじ茶チョコがひと箱で楽しめるという超贅沢な静岡のお茶屋さんのチョコレート！

箱のサイズはだいたい20cm×11cm×2.5cmくらい。

箱を開けたところ。
生チョコとかの包装っぽいです。

市松模様の透かしの入った袋が和風っぽい。

中身。一口サイズの抹茶チョコ&ほうじ茶チョコがずらり。

原材料を見ると、潔すぎるくらいシンプルです。
乳化剤（レシチン）も使わず丁寧に時間をかけて作られています。

8種類並べたところ。
この色のグラデーション、伝わるでしょうか。

左から、抹茶1.2％、1.9％、3.1％、5.1％、8.2％、13.3％、29.1％、そしてほうじ茶。

各色4粒ずつ入っています。

一粒の大きさはだいたい2.5cm×1cm×0.8cm（タテヨコは上辺）くらい。

いちばん配合量の少ない1.2%でもちゃんと抹茶の香りと味がするけど、もうちょっと濃いといいなぁという感じ。

ひとつ飛んで3.1％にもなると、一般的な市販の抹茶チョコのけっこう濃厚なほうの味わい。

またひとつ飛んで8.2％では、こんなに濃厚なの初めて///くらい濃いです。

13.3％ではもはや苦味のほうが強いし、29.1％ともなるともはやこれはチョコレートというよりも抹茶。でも美味。

抹茶チョコレートとして考えると、4番目の5.1％くらいが甘みと苦みのバランスがよくて好みかな～(*’ω’*)

ほうじ茶チョコもちゃんとほうじ茶で美味でした！（←語彙力）

大好きな抹茶チョコをこんな風に食べ比べできるのは幸せ・・・( *´꒳`* )
ごちそうさまでした！

【商品情報】
公式サイト＞＞静岡抹茶スイーツファクトリー ななや
ここで買いました＞＞ななやオンラインショップ

カカオサンパカでオランジェットを買ってきたぞーーー〜‹‹\(´ω` )/››‹‹\( 　´)/›› ‹‹\( ´ω`)/››~♪

カカオサンパカはスペインのチョコレートブランドなので、オランジェットとは呼ばず「ティラ デ ナランハ アルメンドラ」と呼ぶそうです。

店頭では5本単位で購入できます。

いっしょに「ショコラタ フランブエサ」も買いました(*’ω’*)
こちらは1粒～購入可能です。

バッグ型のBOXはプレゼント向けの無料サービスボックスで付けてもらえました。かわいい。

ふふふふふ、美しいですね( *´꒳`* )

まずはこちら、ティラ デ ナランハ アルメンドラ」（オランジェット）から。

粒々タイプのオランジェットです。
ナランハがオレンジ、アルメンドラがアーモンド、つまりこの粒々はアーモンドのようです。

1本の大きさ。
太さ・長さとも多少の差異アリですが、だいたい7cm弱くらいです。

断面図。

香りが華やかなオレンジピールに、こまかなアーモンド、それほど厚ぼったくないダークチョコレートがバランスよく、食感も楽しく、なかなか素敵(*’ω’*)

アーモンドが、単にクラッシュのこまかいものではなくて、どうやらヌガー（砂糖がけ）のようで、全体的にけっこう甘めです。

そしてこちらは「ショコラタ フランブエサ」。
ドライフランボワーズのチョコレートがけです。

フランボワーズパウダーがまぶしてあって、カワイイ。
だいたい直径2cmくらいです。

断面図。
フリーズドライのフランボワーズに、ホワイトチョコレートコーティング、さらに薄くダークチョコがかかっていて、いちばん外がフランボワーズパウダーです。

口に入れるとまずフランボワーズパウダーの酸味がきて、それからゆっくり噛みしめると木イチゴの酸味と、ホワイトチョコの甘みが口の中いっぱいに広がって、あーーーこれは大好きな味だーーーーー！！おいしいです！！

カカオサンパカはバレンタイン期になるとあちらこちらで手に入るのですが、日本国内の店舗は東京丸の内と、大阪梅田のふたつのみです。

でもネット通販でも購入できるので、ぜひお試しください(*’ω’*)

【商品情報】
公式サイト＞＞CACAO SAMPAKA
ここで買えます＞＞カカオサンパカ オンラインショップ