imprestion(アンプレスィオン)グアナラショコラとオーガニックバニラのケーキ

先日カカオニブ入りのタブレットがおいしかったimpretion(アンプレスィオン)のチョコレートケーキを食べてみました!

グアナラショコラとオーガニックバニラのパウンドケーキです。

アンプレシオンチョコレートケーキ

アンプレシオンは、素材の上質さにこだわったパティスリー。人工的な着色料や合成香料を極力排除してお菓子を作っています。福岡に本店があり、東京にも数店舗展開しているお店です。

そしてグアナラといえば、有名なフランスのチョコレートメーカー「ヴァローナ」のダークチョコレート。

ヴァローナ×アンプレスィオンでどんなお味になるのか、ワクワクしながら食べてみましたヽ(≧∀≦)ノ

チョコレートケーキ

箱を開けると、脱酸素剤を入れてパックされたパウンドケーキが入ってました。そのままだとあまりにもアレなので、開封してフィルムに包まれた状態の写真です。

グアナラショコラケーキ

黒くツヤツヤとして美しい(*´ω`*)そしていい香りです。
大きさをちゃんと測るのんを忘れた・・・私のあいまいな記憶を辿れば、おおよそ5cm×5cm×10cmくらいではないかと。うん、すごくざっくりだけど。

アンプレスィオンケーキ断面図

切ってみると、中はきめ細かくしっとりとしています。

グアナラショコラのケーキ

ダークチョコレートとつぶつぶアーモンドのグラッサージュ、そしてすごくしっとりしたケーキ生地。カカオ感が高く、口どけがよく、後味はスッキリです。濃厚なのに後にネットリした重さが残らず、軽いのにコクがある。カカオとバニラの香りがすーーーっと鼻に抜けていく感じにうっとりします(*´ω`*)

クラシックショコラのようにどっしりずっしりしたチョコレートケーキもいいけど、こういう軽やかなのに味わい深いチョコレートケーキも素敵。

自分用に買うのはちょい贅沢だけど、手土産とかにしたら喜ばれそうです。アンプレスィオンのケイクはチョコレートのもの以外にもすごくたくさん種類があるので、他のも食べてみたいわー。伊予柑のケイクが人気だそうです♡

 


【商品情報】
公式サイト>>imprestion(アンプレスィオン)
ここで買いました>>安心食材宅配Oisix(オイシックス)

 

 

imprestion(アンプレスィオン/アンプレシオン) タブレットノワール フェーヴ デ カカオ

福岡と東京にお店があるimprestion(アンプレスィオン)。最近気になっている洋菓子店です。imprestion=アンプレスィオンはimpression(印象、感覚)のスペリングミスかと思いきや、impression+creation(創造)の新たな造語なんだそうです。

そんなアンプレスィオンのショコラタブレット。Noir Faves de cacaoです。アンプレスィオンタブレット

カカオ豆、つまりカカオニブがたっぷり入ったダークチョコタブレット!もう想像しただけでおいしそうです(*´ω`*)

カカオ豆(ノワール) アンプレスィオン

複雑な模様のタブレット。意外と細くて小ぶりですが、厚みはまあまああります。だいたいですが11.5cm×4.5cm×0.7cmくらい。

impressionカリブ沿岸カカオ豆のクロッカン

オーガニック(有機原料)・フェアトレードにこだわって作られています。

カカオニブたっぷり

裏側にはカカオニブが散りばめられています。んーおいしそう♡

アンプレシオンタブレットノワール

ノワールなのでかなり色は濃い目。オトナのチョコレートな感じです。

ひとかけらの大きさ

1ブロックの大きさはこんな感じ。3口ぶんくらいかな。

中にもカカオニブ

濃厚なカカオの風味に加え、カリカリとしたカカオ豆の食感が最高です!苦味と酸味、そして甘みのバランスもすばらしいー(*´ω`*)

よく見ると分かるかもですが、タブレットの裏側に散りばめられているだけでなく中にもたくさんカカオニブが入ってるんです。これはカカオ好きにはたまらんです。美味。

 


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