大阪 ショコラティエ パレ オ ドールを訪れました

大阪のショコラティエ パレ オ ドールに行ってみました!

が。が。残念ながらカフェは満席。当日はその後炎天下をウロウロ歩く予定があったため持ち帰りも泣く泣く諦めざるを得ませんでした(´;ω;`)

でもお店の方のご厚意で少し写真を撮らせていただくことができました。ありがとうございますヽ(≧∀≦)ノ

パレオドール

大阪駅そばのハービスPLAZA ENT 4Fにあります、チョコレート専門店、PALET D’OR(パレ ド オール)。以前、からだにおいしすぎるショコラを食べたことがあったのですが、お店に伺うのは初めてでした。連れてってくれたはなちゃん、ありがとうー∩(´∀`)∩♪

パレドール

ハービスPLAZAは建物全体が高級感漂う素敵な空間です。その4階の奥にひっそりとあるにもかかわらず、カフェコーナーは満席。ショーケースをごらんになっているお客さんも2組ほどいらっしゃいました。

パレドールのショーケース

ショーケースには、スペシャリテの「パレ オ ドール」をはじめ、おいしそうなチョコレートがいっぱいー!!持ち歩けないけど買ってその場で食べようかと思ったくらいですが、なんかそんな食べ方も申し訳ないので、本当に泣く泣く諦めましたです。(´・ω・`)

ボンボンショコラ マールショコラ

ボンボンショコラだけじゃなく、チョコレートを生かした素敵なケーキもありました♡

ケーキ類

どれもおいしそう・・・(*´ω`*)選べません。ひとつだけ選ぶとか拷問かと。

カフェメニュー

ちょっとボンヤリしちゃいましたがカフェメニューはこんな感じ。ショコラと一緒にコーヒーやシャンパンが楽しめる大人なショコラトゥリでございました。

次回は中で食べたい&お持ち帰りもしたい!!!!!

カフェおやつ

代わりに2Fだったかな?のカフェでおやつをいただいて帰りました。
おいしいカフェラテと、M&Msが乗ったクッキー。これまたかわいらしい∩(´∀`)∩♪クッキーはサクサクで、M&M’sがガリガリしてて、おいしかったです!

大阪には仕事でちょこちょこ用事があるので、今度こそはパレオドールでショコラを楽しみとうございます。

 

公式サイト>>PALET D’OR(パレ ド オール)

 

 

パレドオール からだにおいしすぎるショコラ

大阪のチョコレート専門店、PALET D’OR(パレ ド オール)の
からだにおいしすぎるショコラです。

パレドオールからだにおいしすぎるショコラ

パレドールといえば、私の敬愛するショコラトゥリ「ベルナシオン」のスペシャリテを思い浮かべますが、パレドオールの三枝氏は故ベルナシオン氏から直接ショコラを学んだ人であるようです。しかもメランジュの人だったのか。へー。

からだにおいしすぎるショコラ

さて、このからだにおいしすぎるショコラ、ビューティーサプリショコラとフタに書かれておりますが、これまでにはない感じのチョコレートで興味津々。

「からだにおいしすぎるショコラ」はカカオ100%のショコラに 美容と健康に良いとされるアナツバメの巣の成分を加えました。
砂糖を使わずメープルシロップはちみつで甘みをつけ、 生クリームに替えて豆乳を、バターに替えて良質のゴマ油を使うなど、からだにやさしい食材のみで仕上げています。
カカオの産地別に風味の違う良質なものを厳選しナノ型乳酸菌配合
ナノ型乳酸菌とは乳酸菌だけを集め、殺菌・粉体化した高濃度の殺菌乳酸菌粉末です。
ショコラ1粒に乳酸菌1000億個。365日、毎日ひと粒。
美味しい習慣キレイをサポートします。
(コーティングのショコラには微量の砂糖が含まれます。)

~公式サイト&付属のしおりより~

パレオドールチョコ

ショコラにはラインが施され、金粉がまぶされています。

一粒の大きさ

ひと粒の大きさ。一箱12粒入りです。

3種類のカカオ

一箱の中に3種類のショコラが入っています。
ラインが1本なのがペルー産カカオのチョコレート。
ライン2本がマダガスカル産カカオのチョコレート。
そしてライン3本のがベネズエラ産のカカオのチョコレートと、3つのカカオの違いが楽しめるようになっています。

からだにおいしいショコラ断面図

断面図。中はシンプルなガナッシュです。

もっとメープルシロップやハチミツや豆乳やごま油なんかが主張してるのかな?と思いきや、知らなければ普通の砂糖や生クリームやバターを使ったチョコレートと思って食べちゃうんじゃないかというくらい、そういう「変りダネ」的な味わいの主張はあまり感じません。普通においしいショコラな感じ。なのにたっぷりの乳酸菌とかアナツバメの巣とか美容にいいものが摂れちゃうという。

断面図その2

でもそれぞれのカカオの味わいの違いはシッカリ出てて楽しいー(*´ω`*)
ペルー産はまろやかでやさしい味わい、マダガスカル産はキリッとした酸味があって、ベネズエラ産はしっかりどっしりした感じ&ほろ苦さがあります。

ちょっと普通のチョコと違うコンセプトが面白いし、ちょっとしたプレゼントや手土産としても良さそう。

次はパレドオールの「パレドオール」と「パレダルジャン」を食べてみたいです(*´ω`*)

 

【商品情報】
公式サイト>>PALET D’OR(パレ ド オール)
ここで買えます>>パレドオール大阪店、東京店、オンラインショップ