ベルギーのフェアトレードチョコレート、NEWTREEのCERISE（CHERRY)タブレットです。
カカオ66％以上のダーク系とチェリーの組み合わせ。
ちょっとオトナな感じのパッケージでございます。
平たい箱なので、端から開けるのかと思いきや、まさかの封筒型。オサレ。
NEWTREENEWTREEといっぱいかかれた袋を開けると、これまた1ブロックごとにNEWTREEと書かれたダークチョコレートが入っています。ちょっと写真では分かりにくいかもしれませんが、繊細な葉脈の模様も施されています。
1枚のおおきさはだいたい7.5cm×16.5cm×0.5cmくらい。
チェリーの香りとカカオの香り。
ひとかけらの大きさ。まあごく一般的な大きさであります。
断面図。暗くてちょっとよく分からないですねえ。汗
中にフィリングが入っているとかチェリーのツブツブが入っているとかではなく、チェリーエキスが練りこんである模様。
口に入れるとまずチェリーの香りがフワッとただよい、カカオの香りと味わいと混ざりながら溶けていきます。カカオ感高めで、オトナの味。チェリーフレーバーとかだと香料のいやな味がするものが多いなか、これはほぼ気になりません。優秀。
もともとチェリーとチョコの組み合わせは大好き。チェリー×チョコレートのケーキ、フォレノワール（またはシュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ）が食べたくなってしまいました（*´ω｀*）
【商品情報】
公式サイト＞＞NEW TREE
ここで買いました＞＞安心食材宅配Ｏｉｓｉｘ（オイシックス）
